Heilfasten
- Strenge Form des Fastens
- Nur Flüssignahrung während der fünf reinen Fastentage
- Anstrengend während des Arbeitens und ohne Fastenerfahrung
- Kann viele gesundheitliche Vorteile mit sich bringen
Fasten verstehen
Fastenarten im Überblick.
Heilfasten, Basenfasten, Suppenfasten oder 23/1 nach Wilma Bürger: Welche Art des Fastens zu dir passt, stimmen wir im Retreat individuell auf deine Bedürfnisse ab.
Basenfasten
- Basenbildende Suppen und Gemüsespeisen
- Spürbare Wirkungen oft schon nach wenigen Tagen
- Gut in Beruf und Alltag durchführbar
- Wenig „Fastenkrisen“
- Drei Mahlzeiten pro Tag, keine Zwischenmahlzeiten
- Mit Darmreinigung
Suppenfasten
- Drei Basen-Suppen pro Tag
- Unterstützt die Entlastung des Körpers
- Auch einzelne Tage tun gut
- Entlastung vom Ernährungsalltag
- Gut in Beruf und Familie durchführbar
- Besonders schonend für den Darm
23/1 – sanft & regenerativ
- Geschützte Methode von Wilma Bürger, rund 300 zufriedene Klient:innen seit 2018
- Eine Mahlzeit pro Tag – ein basenüberschüssiges Menü mit allen Geschmacksrichtungen
- 23 Stunden fasten mit Wasser und Kräutertee
- Gut im Alltag durchführbar, kaum Nebenwirkungen
- Fasten leicht gemacht
Vorteile des Fastens
Was Fasten bewirken kann.
- Entlastung und Entgiftung
- Reinigung der Zellen (Autophagie)
- Stabilisierung des Stoffwechsels
- Gewichtsverlust
- Mehr Wohlbefinden durch Entsäuerung
- Stressabbau
- Mehr Lebensqualität
Wirkungen sind individuell und nicht garantiert. Vor dem Fasten bei Erkrankungen oder Medikation bitte medizinisch abklären.
Basischer Genuss
Bio, saisonal, regional.
Fragen & Antworten
23/1 – kurz erklärt.
Was ist 23/1?
Eine besondere Art des intermittierenden Fastens mit einem basenüberschüssigen Menü. In den restlichen 23 Stunden des Tages wird bei Wasser und Kräutertee gefastet; das soll die Autophagie – die Zellreinigung – anregen.
Was muss ich vor Beginn beachten?
Sinnvoll ist es, ein bis zwei Tage vorher auf Alkohol, Süßes, Fettes und Schweres zu verzichten. Das erleichtert den Einstieg und verringert das Hungergefühl.
Was trinke ich?
Stilles Wasser und Kräutertees (keine Früchtetees). Schwarzer Kaffee ohne Zucker, Süßstoff oder Milch unterbricht die Fastenphase nicht – besser ist es aber, einige Tage darauf zu verzichten.
Werde ich satt?
Ja. Die Portionen werden abgestimmt, bei großem Hunger gibt es einen Nachschlag. Die Menüs enthalten rund 800–900 Kalorien pro Tag – wichtiger ist aber, dass alle Nährstoffe enthalten sind.
Sind Hungergefühle da?
Das ist unterschiedlich. Meist passt sich der Körper in den ersten ein bis zwei Tagen an; leichtes Knurren verschwindet oft mit ein paar Schlucken Wasser.
Welche Lebensmittel werden verwendet?
Ausschließlich Bio-Lebensmittel, meist saisonal und regional – gelegentlich auch Importware in Bio- und Fair-Trade-Qualität.
Gibt es einen Jojo-Effekt?
Im Normalfall nicht. Die Fastentage sind ein guter Anlass, Ernährungsgewohnheiten zu überdenken – so bleibt der Erfolg länger erhalten.
Was ist das Ziel?
Dem Körper Auszeiten zu gönnen: Gesunderhaltung und Wohlbefinden stehen im Mittelpunkt. Eine Gewichtsabnahme ist ein willkommener Nebeneffekt.
Quelle: FAQ von Wilma Bürger, wilma-gesundessen.com.
Die Fastenform
23/1 – sanft und regenerativ fasten.
23/1 ist eine Fastenform nach Wilma Bürger: 23 Stunden ohne kalorienhaltige Nahrung, danach ein kurzes Essensfenster von rund einer Stunde mit einer bewussten, basenüberschüssigen Mahlzeit. Was während der Fastenzeit getrunken wird – vor allem Wasser, ungesüßter Tee oder schwarzer Kaffee – wird vorher besprochen. Der Tagesrhythmus bleibt erhalten, deshalb lässt sich 23/1 gut in einen normalen Alltag übertragen.
Fastenzeit
Keine kalorienhaltige Nahrung. Getrunken wird nach Absprache – vor allem Wasser und ungesüßter Tee.
Essensfenster
Eine bewusste Mahlzeit mit wertvollen Zutaten – langsam gegessen und in Ruhe genossen. Was auf den Teller kommt, wird vorher persönlich abgestimmt.
Individuell auf dich abgestimmt.
Die Art des Fastens wird individuell auf die Bedürfnisse der Teilnehmerin bzw. des Teilnehmers angepasst. Fastenzeit, Essensfenster, Dauer und Begleitung werden vorab und während des Retreats persönlich abgestimmt – 23/1 ist ein Rahmen, kein Programm, das übergestülpt wird.
- Klarer Tagesrhythmus statt Kalorienzählen – deshalb auch im Alltag gut durchführbar.
- Eine bewusste Mahlzeit pro Tag statt Snacken – das schärft das Gespür für Hunger und Sättigung.
- Schonender Einstieg: Fastenzeit, Essensfenster und Dauer werden Schritt für Schritt abgestimmt.
Diese Fastenform ist nicht für alle geeignet. Bei Schwangerschaft, Stillzeit, Essstörung in der Vorgeschichte, Untergewicht, Diabetes, schweren Erkrankungen oder relevanter Medikation ist eine ärztliche Abklärung erforderlich. Der Start erfolgt nach einem persönlichen Vorgespräch.
Deine Fastenform im Retreat
Vom Verstehen zur Auszeit.
Du kennst nun die Fastenarten. Im Retreat am Wörthersee wählen wir gemeinsam die Form, die zu deinen Voraussetzungen und deinem Ziel passt – mit Eingangscheck inklusive Bodyscan, täglicher Begleitung durch Wilma Bürger und Anwendungen nach deinem Bedarf. Und weil sich 23/1 gut in den Alltag übertragen lässt, nimmst du deinen Rhythmus mit nach Hause.
Gut vorbereitet
Dein Beratungsgespräch vorbereiten.
Erzähl uns kurz von deinen Zielen, deiner Fastenerfahrung und deinen Bedürfnissen – du erhältst passende Fragen für dein persönliches Gespräch.
Dein Körper. Deine Gesundheit. Deine Auszeit.
Nächster Retreat-Start: Samstag, 21.11.2026
Folgetermine von Jänner bis April 2027 – die genauen Termine folgen in Kürze.
Sieben oder vierzehn Tage, die ganz dir gehören. Wir begleiten dich auf deinem Weg zu mehr bewusstem Wohlbefinden.
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